2024/3/22(Fri)。ホーチミンの金曜日です。朝食は部屋で自炊。といってもフルーツ切ったのとスクランブルエッグだけですけどね。これでいいのだ。
オペラ座へ歩いてきました。AOというショーを見たいので来週火曜の予約をいれに来ました。
無事予約できてビール休憩。金曜ですから。
そしてランチ。行き当たりばったりのこんなお店です。
炭火焼のポークリブ。うっまそ！これみてよだれが出たのでこの店に決定。
いや、美味しかった。これいいわー。ちょうどランチタイムだったので近所のOLさんも来られていました。
そこからGrabに乗って．．．
戦争証跡博物館へやってきました。西洋人ばっかり。アメリカ人とかロシア人が一緒にベトナム戦争証跡を見るってなんか複雑。
ま、ベトナムではついこないだまでやっていた戦争の歴史を避けて観光はできないのですが、ここで意見を語るのはやめときます。
でも個人的な気持ちを少しだけ。今やっているウクライナの戦争もおんなじような代理戦争だと思います。どうかこの歴史を無駄にしないでほしいと思います。
１９７５年までやっていた戦争です。この戦争はジャーナリストが入って戦場を伝えています。有名な枯葉剤散布もあってベトナム人は悲惨な目にあっています。その写真がいっぱいあって怖かったぉー。
沢田教一の「安全への逃避」ピューリッツァー賞もありました。ニャチャンで読んだ本に出てくる写真家の写真もあったと思うのですがたくさんありすぎて確認できず。
というわけで、またGrabで帰宅。お昼寝をして夕食に来ました。フォーベトナムという地元有名店。うどん日本みたいな名前ですね。
焼けた石焼き鍋に美味しい牛骨スープ。生のお肉と手打ちフォーがやってきました。これが看板メニューです。
お肉を茹でて、麺をいれます。
こんな感じ。出汁がうまい！お肉もやわらかくて美味しい！脂身もある日本人好みのお肉がたくさん入っています。
フォーのお店でミシュラン掲載店は２店あるのですが、そのひとつです。もうひとつも後日いってみますね。
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